seaboyne 2007-4-4 18:43
果酱蜜汁烤鸭脯
[align=center][img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/02/06/1170726659159509_1.jpg[/img][/align] 材料:鸭胸肉1块(约7两)、*烧酱、果酱。Vf;wjAAK:t
[align=center][img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/02/06/1170726659159509_2.jpg[/img][/align] 做法:
HCGI
E'd;x
1、 把鸭胸肉拭干水份,用*烧酱、糖各1匙,酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右(时间越长越入味);
IMKU)d5o2n
2、放进烤箱中层,用200度左右烤至所需熟度,中途取出两面涂上腌汁,出炉前涂上糖胶烤上色;@uU!i.f;Ra-M
3、用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开;j_"~#F E+l-a&Zed
4、淋上汁料,上碟即可。
66666666 2007-4-4 21:18
想起来就觉得馋啊,要是换成鸡脯呢?鸡肉比鸭肉好吃啊,不知道会不会呢