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清蒸柠檬鱼

烹制方法 'l&t6Jg5D+gOC

9AR#kT9M1J 　　材料：?
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S 材料
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　　鲈鱼(1条，1斤)、柠檬(2个)、香菜(1棵)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣)
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　　调料：　鱼露(4汤匙)、糖(2汤匙)、盐(1汤匙)
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　　工具：　榨汁器1q1x3x9YzV4S7?
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d[u:RXl(~ 第一步
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　　1 洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。
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)tS!c T5^nV]E 第二步Ja3R0e)i.n ~+v^$\G

'U1@"f-x0i)W,u\ 　　2 剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。 q'e'z+{FPx
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WGm*s;B 第三步7X6w/w4Q8p/L%T
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　　3 蒜头拍扁去衣剁成蓉，红辣椒洗净切成丁，香菜洗净将香菜茎切成末，香菜叶留着待用。D2O?;X7TH

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5I[/J'BD3NQ5D 第四步BT!L_]yI
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　　4 调酱汁：将蒜蓉、红辣椒丁、香菜末放入碗中，加4汤匙鱼露、2汤匙糖和刚才榨好的柠檬汁，拌匀备用。 4E M:irE*RrC C5u7k
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第五步
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%g`!@8o}G6]mn#L 　　5 将鲈鱼洗净，洒1汤匙盐抹遍鱼身，与酱汁一起放入碟中。
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第六步
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　　6　烧开半锅水，放入鲈鱼和酱汁，盖上锅盖大火蒸7～8分钟，直至鱼眼突起，鱼身用筷子可穿透。 /r6I htI@o
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3G i v5C\_C?c 第七步Z$k
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S]~Cer{9H#k,Q;\ 　　7 取出蒸好的鲈鱼和酱汁，将酱汁淋在鱼身上，摆些香菜叶做点缀即可。
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成功

楼主,鱼露是什么东西啊?

听着好像挺简单的嘛，可为什么每次我做出来的鱼都不受欢迎.....