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查看完整版本: 黄金卷

李渊 2007-4-6 10:53

黄金卷

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070405/3431178620070405165311054_640.jpg[/img]4j#Z6w-F8YH5K

DGS*KA)q1P Q 1、先把鸡蛋搅均,两个鸡蛋大概可以烙3张直径约15cm的蛋皮,上图的蛋卷一共用了4张蛋皮。不要忘了在蛋里加盐哦,不然会是淡的:)D8R@r?z
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7tL_v+r-U3Nr 2、准备肉陷儿:要加葱和姜粒(少许),这个也可以根据个人口味来调节9ZT[ H Gv

D6z-V)Uw6{ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070405/3431178620070405170116043_640.jpg[/img]:H F5uLq%wr'F

&Uuo ?4U:J0A 3、将色拉油均匀地涂抹在平底锅上,然后将搅拌好的蛋倒在平底锅中。(个人认为最好是用勺子比较好,因为妈妈的级别比较高,所以比较省事一些)8f-Yb.XK

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4、让鸡蛋液均匀地摊在平底锅中,注意火不要开得太大,而且要及时地翻面,不然很容易糊掉哦。
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5、蛋皮烙好后,将蛋皮平放在菜板上,然后将准备好的肉陷儿均匀地抹在蛋皮上。,NG&n9@T4F6~aN6TX-u

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8d5aj$K/},e6`2]n:q 6、然后轻轻地把抹好肉陷儿的蛋皮卷好。
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7、把做好的蛋卷都放在盘子里摆好,放进锅里蒸15分钟就可以取出来切成一个一个的小黄金卷拉:) m7_.~\G gu5{
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马上枪 2007-4-7 01:08

长见识,这道菜太漂亮了,会很吸引MM的,呵呵 而且材料在国外正好可以买到 哈哈 谢谢了

stone183 2007-4-7 01:50

一看就是道好菜,做起来也不是很难,谢谢楼主的这道菜!

niuniu00 2007-4-7 20:26

好想吃哦。什么时候试试。
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