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Q519443299 2012-8-22 21:48

好吃

:teeth 这道菜第一次吃的记忆还很清晰，多浇上点蒜汁，那个美啊！

sbsb54sb 2012-8-22 21:50

貌似很简单，周末做一个给老婆尝尝，说不定晚上有收获呢

pkp88888 2012-8-22 23:44

大晚上的看到这个就想吃啊
口水也流下来了，大晚上的，我想吃夜宵

510500 2012-8-23 04:30

照着看起来很好的，但是不晓得吃起来如何

qq413341731 2012-8-24 09:57

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woaidahanghai 2012-8-24 10:54

这是东北菜。蒜泥手撕茄子当然没得说，不过更好的办法是在蒜泥的基础上加入一些韭菜花，会增鲜，富于层次感。

quiterjun 2012-8-24 11:35

这种茄子清凉爽口，味道真的很不错，而且比较健康

sdzc-hyt 2012-8-24 13:11

我也喜欢这么做，不过以前都是用筷子把茄子皮挑掉了，看来以后得改啊，原来茄子皮还是好东西--

114063425 2012-8-24 13:20

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单色花火 2012-8-24 17:20

这个又是老妈的一道经典菜，中午把茄子蒸好，撕好后，在案板上晾凉，到下午蒜泥芝麻酱一调，赞到没话说！

hsgyldds 2012-8-24 17:23

小时候经常吃这个菜。现在不经常做了。明天做一下

karasyiu 2012-8-25 21:26

色彩很浓郁，应该口味也很清爽，看的我也有点饿了，感谢分享！:excellence

firebirdjj 2012-8-25 21:31

茄子的确是相当好吃相当健康。这个哼不错。下次一定回去尝试~~~

angelamaoer 2012-8-25 21:53

给楼主跪了，10分钟就能蒸熟吗？你试试看。

ccoocc 2012-8-25 22:04

啊地道的家常菜还应该把茄子的皮也拨了

yzl232 2012-8-26 00:24

喜欢吃茄子o可惜自己不会做这个做法看上去挺容易，一定试试

aarryy 2012-8-26 00:29

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mharlot 2012-8-26 08:57

这一直是我的最爱，既简单又美味，也来推荐一下

情定倾心 2012-8-26 10:56

我们家做这个蒜泥茄子的方法更简单，将茄子一分为二，然后蒸熟，蒜泥调味后，茄子谁吃就从茄子中用筷子夹出一条沾酱料即可。卖像虽不如图片上的好看，但简单快捷。大家可以试试。

82368631 2012-8-26 18:43

我们这边好像都不是煮的，都是在火上烤出来的，效果应该差不多

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