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查看完整版本: 高升排骨的做法[6p]

berald 2012-8-28 23:53

看图片的。貌似色上的太深了，让人看了胃口不太好

weaknesspays 2012-8-29 00:12

真心觉得不错，可以尝试下，谢谢分享:excellence :excellence

panaq 2012-8-29 09:47

这样的烧法排骨一定要好，现在买来的排骨注水注得没血水了。干干净净的。

snk098 2012-8-29 11:43

楼主这个怎么看都像一个炒排骨哦！不过没排骨这么碎而已

otot 2012-8-30 02:02

这道菜意头好，新年的时候拿吃来招客人再好不过了。

lhl0126 2012-8-30 10:17

最好还是腌制下吧，加点盐，芡粉，料酒和生姜丝一起，腌个10分钟估计会更好

pkking999 2012-8-30 10:23

按照好多人的做法尝试过糖醋排骨，自己的心得：排骨最好先用高压锅煮30分钟

hhlljk 2012-8-30 10:23

排骨的叫法不一样，做法大同小异；个人认为冷水浸泡效果比热水好，还有用热水时水温不需要太高。

ccoocc 2012-8-30 13:51

第四步  弄点白糖 油里炒到起沫子  下排骨  上色  好吃也好看

170322175 2012-8-30 13:54

看图片火候有点过，应该是老了，我们南方人比较喜欢排骨用来煲汤，多吃油盐对身体不太好啊

牛公明 2012-8-30 14:37

太甜了

我一勺糖都不会放的，不好吃也不健康

又是个秋天 2012-8-30 17:20

这个高升排骨菜真是色香味具，让人食欲大增，这菜花色很好

z1dan 2012-8-30 17:39

最爱吃排骨了。又学了一手。感谢分享这道美食。。

sddysgy 2012-8-31 09:10

你这个菜用烧烤架做行不行，感觉火候不是很足！谢谢

sumo2046 2012-8-31 09:38

大块排骨，看着有食欲，吃着过瘾，十分经典！

jchzh123 2012-8-31 09:41

看起来十分不错，感觉排骨的颜色十分好看，吃起来相信也十分好吃，感觉又酸又甜的有点醋溜排骨的味道

djbxsq 2012-8-31 10:20

看起来很好做啊，中午实践一下啊，谢谢楼主的分享啊

gww1116de 2012-8-31 10:21

看最后一张，感觉像我昨天吃的糖醋排骨，样色不好

dangdai 2012-8-31 10:35

还应该放点红辣椒咋 这样更进味些 吃的感觉也会更好些

tswcbyy 2012-8-31 10:52

没放香料，还应再放些茴香，八角这类的那就更好了
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