qxw1219 2007-4-10 10:29
香芋南瓜烩虾仁
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材料:小南瓜一个,虾半斤,芋头一个
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做法:
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1、南瓜小心切去上盖,去掉瓜囊,挖一些瓜肉出来,剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。nX$["GX6i0h
2、芋头去皮切丁
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3、虾稍微烫熟一下,剥壳待用:J2V{Z9c0mV
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4、锅内放少量油,把芋头丁炒一下,加3杯水烧开,等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身,然后放虾仁,
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煮滚就可以了,不然虾会太老,加盐调味,最后起锅前加点生粉水打个芡,使汤汁浓稠一些,如果不喜欢可以不加的,把成品装进南瓜里就可以啦!R%sk6W?w|"X
这个菜调味料只放盐就可以了,特点是非常香糯,鲜甜!+ho"]1l3P5o
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香芋南瓜烩虾仁
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