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查看完整版本: 北方人挚爱--焖面[5p]

xy870222 2012-9-2 23:47

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a8970190 2012-9-2 23:50

我这叫 卤面   最近在学做饭  改天做个试试

cavity 2012-9-3 03:39

北方生活十几年了，第一次见识这个，是不是太落伍了。

yumaoqiu2008 2012-9-3 04:32

没听说过什么焖面，好像叫卤面。
有细一点的，还有出一点的，不完全是炒的，先把菜炒好，舀出点菜汤，然后把面倒进去，慢慢浇菜汤，把面弄熟，就可以吃了。做好了很好吃，做不好挺难吃的。

糖太郎 2012-9-3 05:04

吃过几次  感觉还可以 就是太油了 一碗都吃不光

fatmam 2012-9-3 10:54

这个跟炒面还不一样，油滋滋的比炒面好吃，就是不知道到底是发源于什么地方

249159682 2012-9-3 11:26

不是吧，，
为什么那个面是弯的、、
北方人一般不是自己擀面吗？

ee_wyx 2012-9-3 11:42

在家里，老妈经常做这个，面条、豆角、肉丝一起焖，很香而且还不腻。我家这边叫“卤面”。
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