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韩式泡菜五花肉[3P]

韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～/tU[/a7t
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5a P4@*YJL4Md 主料】
S,a O7^R.Fe[ 五花肉 \3R,B[
|
韩式白菜泡菜
`wr4x| p 【配料】
X"Vww{'~ 洋葱
m2RCHZ@cP 黄豆芽T6s TPC
【调料】{aX(gmq
韩式辣椒酱
$}"R[^A8N!Hr_f)G 生抽zh+n8~-qG
糖
.}A*Cbzj.P 芝麻香油3wNH
V1c6[KT j
白芝麻（炒熟）少许^z-y2\#P~,e
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【烹饪心得】`:^"C+\*^`C&\;Q
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便S,LZ]?q
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美
P ^4J].i2UfSQ 剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁)udZpB*c'tf'a
最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓
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不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样Gkq)^r6L,S
不过韩国菜的卫生确实做得很好QO~f!j7wu0n
这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的