6680922 2007-4-10 21:56
温馨晚餐
[size=3][color=#800080]惹味金钱鸡[/color][/size]:c6o wJ8e%fzAT#|
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[size=3][color=#ff0000]惹味金钱鸡[/color][/size]#EtWDrl2eG
[size=3][color=#ff0000][img]http://byfiles.storage.msn.com/x1pN1mp8dKYgTFyGqKf_6vImFLNgIKhxE1thal9GWApr7rIhQt2maUNEibBVY2mYboGjqQCtL-0g2u0qg5tJSbSW9SjKXApDdhvG64Shmwz8Gvz4F3DGzIQcA[/img][/color][/size]AHU'W
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[size=2][color=#a52a2a]主料:鸡肝、肉眼各8两(约320克),肥肉头4两(约160克),姜块适量,竹签数枝。[/color][/size]I+AO.VV0~
[size=2][color=#a52a2a]腌料:盐3茶匙,砂糖3/2两(约60克),生抽2汤匙,鸡蛋1/2只量,磨豉酱、芝麻酱、绍酒、干葱蓉、蒜蓉各少许。[/color][/size]Q{8Uk(L.h
[size=2][color=#a52a2a]做 法:[/color][/size]q0lK%mk5~S
[size=2][color=#a52a2a]1、将肉及鸡肝切成圆形薄片,肥肉头用糖腌20分钟以上后氽水。[/color][/size]
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[/color][/size][size=2][color=#a52a2a]2、把腌料搅匀,将肉和鸡肝肥肉一同腌30分钟,各择其一,用长竹签穿成1串,两端穿上姜块固定。[/color][/size]%Fza3ZG-z"T
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[size=2][color=#a52a2a]3、把竹签放入180度的焗炉焗20分钟(中间需翻转1次),取出涂上糖胶再烧焗10分钟即成。[/color][/size]
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