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爆鱼[10P]

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4c#]-^`iK8l 主料：草鱼（青鱼也可以）辅料：葱、姜、蒜、绍兴黄酒、生抽、白糖、醋少许h$|)N.P!c\ Y
[img]http://i.imgur.com/8IAF2.jpg[/img]
+[^ A*N'ia7q+hvb|w 步骤1：将鱼肚剖开洗干净。
oZF8R;g-K [img]http://i.imgur.com/epIML.jpg[/img]
wDZOsS'bUG 步骤2：将洗净的鱼切成1.5公分左右厚的鱼片。iw0I'A(z(`o4y)E"U
[img]http://i.imgur.com/n7xaa.jpg[/img]^xSS(J _i
步骤3：将葱、姜、蒜、放入碗内，倒入绍兴黄酒，生抽，醋少许，再加糖调匀，备用。E v/zp)k-i
[img]http://i.imgur.com/suGjY.jpg[/img],W@?x&g%p#j
步骤4：锅内倒油，加热后放入两片姜片。}M O&VnOP
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DkY6f!_0yU-U? 步骤5：待油热以后将鱼片放入锅内，炸成金黄色。C_+V F?2~
[img]http://i.imgur.com/9PrAs.jpg[/img]iYnx(` ~[o~

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步骤6：将炸好的鱼放入调好的汁内浸泡15秒左右，吸收汁味。
&VBsOhEX c [img]http://i.imgur.com/2Sy3Y.jpg[/img]
Bt6L$TL8Mxb-L 步骤7：将吸收汤汁的鱼块捞出控干就完工可以吃拉！'NA&\?o#J#pM
[img]http://i.imgur.com/2FBEt.jpg[/img]