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查看完整版本: 自己也可以吃上正宗的麻婆豆腐了[5P]

代号5949 2012-9-23 17:54

哇  色香味俱全啊，这菜做着方便又好吃  不错的

2003413h 2012-9-23 19:04

看上去蛮正宗的 豆腐很白 不是那种老老的感觉

magi_mashi 2012-9-23 20:23

麻婆豆腐经常在家里做，感觉最重要的是给豆腐去豆腥，然后汤最好用高汤，这样豆腐才能更入味

hndlzzg 2012-9-24 16:43

麻婆豆腐怎么做都没饭店的好吃，不知道是不是花椒的原因还是豆瓣酱的问题。

wsx2178552 2012-9-25 03:34

这碗麻婆豆腐也太完美了吧 豆腐块保持好么完整

蓝光碟 2012-9-25 04:38

麻婆豆腐做法居然这么简单，我还以为辣酱什么是特殊料包，用豆瓣酱就行了

随意随意再随意 2012-9-25 06:32

一直喜欢麻婆豆腐的，大锅烧就，味道一定不错的。学习了，到家试试

tiangao123 2012-9-25 08:52

这道麻婆豆腐主要是在用什么辣酱上了，我一直用郫县豆瓣酱，味道挺好的

zaqw12 2012-9-25 08:54

不错，下次有机会也可以自己搞搞看看有没有这么好吃

weiweitom1 2012-9-25 10:47

2、豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜沫
3、炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散
4、待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒
5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色
6、下汤煮沸
7、放入豆腐煮3分钟

qj410 2012-9-25 11:37

麻婆豆腐是道好菜，很多店面里都做，但是真正做的好的真不多。好好学习，回家自己享受美味。

mldlxednpc 2012-9-25 12:06

做这道菜,豆腐需要选好阿,其实豆腐的花样很多，但能够色香味的没几个！

nokia710 2012-9-25 13:02

摆完盘之后的图片太吸引人了。。。想到就口水直流啊。

qqxxqqxx 2012-9-25 17:44

没吃过，下次一定尝尝，看着就来劲，流口水啊，起锅加点花椒面。

bobosieg 2012-9-25 19:17

麻婆豆腐讲究的是无法入口烫以及和汤汁麻辣的配合，看图片还不错。味道应该也还不错。

13222707529 2012-9-25 20:25

麻婆豆腐

最喜欢麻婆豆腐了，尤其是饥肠饿肚的时候，一勺子一勺子的吃！

cya88 2012-9-25 21:21

不错啊

不错不错，豆腐吃起来就是好吃。。。好吃啊好吃啊

kdowsop 2012-9-25 22:03

麻婆豆腐大爱啊真是下饭，喜欢做喜欢吃，花椒是少不了的。

losthong0723 2012-9-26 00:16

看起来很好吃的样子    感谢楼主的分享

startxuan 2012-9-26 00:20

这个跟米饭在一起非常下口，因各人吃辣的不同而下的辣椒不同，很下饭的菜
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