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红烧鸭[7P]

[img=192,155]http://img1.hoto.cn/pic/recipe/g_148/4c/9e/171596_6f9e4c.jpg[/img]
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I!?B2h+a#Gf 食材[list][*]主料[*]200g鸭肉[*]70g土豆 Q5l4T5|4UZIO
[*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量蒜白[*]适量鸡精[*]适量生姜丝[/list]制作步骤)xnJg!s!pjA%g
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316534.jpg[/img]
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鸭肉洗净剁小块 d)?%EV_o` |
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ay [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316551.jpg[/img]
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5J"S+X|Z5I&M 起锅热油，煸香生姜丝y0n;i*]D.V

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] 下入鸭肉翻炒/c8z#V,fj+C1r\

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8}zU/Y5V2H#\-v3T [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316567.jpg[/img]
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待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒BgJD8IN

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.TW K$Cd!S|*uWY 加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅
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cJ-oX 小贴士q7u2t0J$p+b(L
要加入生姜去除鸭肉的腥味

最后得要收汁吧，不然多难看