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查看完整版本: 百吃不厌经典菜 红烧肉做法[6P]

zlgtren 2012-11-14 11:25

没说料酒什么时候放呢，家里正好有栗子，可以试试。

zlgtren 2012-11-14 11:32

菜好不好吃不一定，但是每个步骤的字倒是非常漂亮！

liu6230482 2012-11-14 23:42

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radaraaa 2012-11-14 23:58

红烧肉加水的量和炒制的时间是最影响口感的。

kabine 2012-11-15 01:58

这个做法挺简单的，没加什么香料，估计味道很清爽~

lorenxjtu 2012-11-15 14:30

回复 1楼 的帖子

最爱红烧肉，不过香而不腻的红烧肉真的好难做

1980/08/25 2012-11-15 17:39

红烧肉要选上好的五话肉来做，记得要放多点糖才好吃不然很油腻

mahayugege 2012-11-15 22:05

虽然不怎么喜欢吃，但是介绍的方法还是很好的。

enderyou1 2012-11-15 23:20

这个要好好试试，上次自己做的糊了，被老婆一顿臭骂。楼主的看起来好诱惑。吃饱了才有体力干活。

cjk7715 2012-11-15 23:57

现在的肉，真的不知道还能不能叫肉，根本没有肉味。

lw681002 2012-11-16 17:56

我就是喜欢吃五花肉，可总是做不好，下次就按楼主说的做做看

mnb2010 2012-11-16 18:15

看着这张图片 想起了 大学时吃过的 学校少的红烧肉了

熊一窝 2012-11-16 22:49

这还是苏州上海的做法吧，北方的一般都不怎么放糖的，不过都好吃:teeth

wuxinren 2012-11-16 23:59

五花肉用开水冒一下的话 味道会更好的 个见

真不懂 2012-11-17 08:22

有的红烧肉做法肥而不腻，不知怎么弄地？此做法行吗？试试。

daowei0000 2012-11-17 10:44

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fuckinfuck2012 2012-11-17 10:46

看起来不错，有一个疑问，生五花肉不用开水戳一遍吗？

zhoukevit 2012-11-17 11:04

看到红烧肉我就是忍不住啊，尤其今早都还没有吃东西的呢，想马上出去照吃的

siwenbailei 2012-11-17 16:57

红烧肉我看没有哪个男的能抗拒吧。最爱的一道菜，家常做法都有好几种，楼主这种做法，如果之前能吧肉过一下水更好，能去除脏的东西，还能去掉多余的油脂

zanchenliaozhi 2012-11-17 20:44

LZ，不爱吃甜的，不放糖会影响味道吗？  我不喜欢吃甜的啊。
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