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如实相告 2012-11-4 10:51

这个看起来真不错，我也去试一试，看好不好吃。

cqrega 2012-11-4 12:51

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xiaolongge321 2012-11-4 16:57

这个做蒜泥白肉最好不过了楼主花椒放的有点多

爱蓉童话 2012-11-4 22:30

做法还是挺简单的，可以用来拌面吃，味道肯定很好。但是花椒要少放点

Amon2480 2012-11-4 22:57

加上花椒味道不会有点怪吗？这个样子也不怎么好看有点小失望

niunianhushuo 2012-11-5 22:51

确实很不错，下次要尝试下，但是想问问楼主，料理机上的辣椒味好洗吗，做其他的东西会不会影响

tiger1010 2012-11-6 00:07

看的我口水流了一桌子。我吃饭，菜里没放盐可以，够辣就行。谢谢分享方法了，以后学着做

fy1568 2012-11-6 10:31

好专业的教程啊感觉看了一定可以做的出来，谢谢楼主

hehatyr 2012-11-6 14:39

真的不错，看着都感觉到唾液的分泌。
应该还有葱吧。

张兔兔 2012-11-13 15:48

非常感谢！爷爷很喜欢吃油辣椒，可是苦于没有好的制作方法一直都是买辣椒酱吃的，有了LZ的方法，就自己在家给爷爷做油辣椒了。求问LZ，这个油温大概是多少的时候倒入辣椒比较合适呢，做过几次，总是温度太高，把辣椒弄糊了

shanzhujie 2012-11-13 15:55

要先用一点油卸开，要不就糊了，油要分两次倒。

shss365 2012-11-13 16:51

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luoyedelei 2012-11-14 19:31

楼主大大啊，你也知道是重庆的啊，关键是西北的辣椒你就是放一车，他也只香不辣啊

mtlei 2012-11-14 20:27

这个方法简单，我也喜欢吃油辣椒，以后可以用这种做法了。

382309229 2012-11-14 20:46

:excellence 正好要找辣椒来吃，到时自己做来吃

都是为了你 2012-11-18 11:55

有个问题，楼主只给出了制作步骤，但是没有配料比例啊，辣椒花椒的比例是多少？

184400011 2012-11-18 16:43

呵呵，这个貌似陕西的油泼辣子，只不过陕西的油泼辣子没有花椒，也没有葱姜蒜，辣椒磨成面用油泼过之后，主要是香，其实已经不辣了。还是喜欢炒菜的时候用切碎的干辣椒，辣的带劲。

feng32007 2012-11-19 13:54

这个是红油的做法嘛？看起来比较好操作呢，谢谢大神的分享，今晚试试。

yaqiboy 2012-11-19 20:55

看似简单，油的热度不好掌握，需要多次尝试。

浓郁的美酒 2012-11-20 14:22

这个实在是不敢吃啊，感觉就是在吃辣椒面子啊，喜欢辣的可以试一下！

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