1980/08/25 2012-11-15 17:36
田螺英文名字tianluo 在我们家乡很少有人吃不干净，容易得血吸虫
sexxxxl 2012-11-16 09:04
这个不是田螺吧，就是水里的螺丝。这东西真没少吃，小时候常去湖里水库里摸螺丝，一次摸一大盆，回来清水泡，为让它吐出脏污还在水面点几滴香油，泡两三天再剪掉屁股，大火热油爆炒，添汤烧煮，一定要加些白酒，葱姜蒜花椒茴香辣椒样样都有，拿起一个嘬一口汤汁，嘿！辣香鲜，质滑肉嫩，再来口冰镇散啤，美呀。
2100661 2012-11-16 21:51
田螺一定要放水闷，不然寄生虫不会被杀死。放些桂皮会更香！
184400011 2012-11-18 18:34
小时候池塘里一抓一大把，都没有人吃，这玩意特别难弄干净，如果是池塘里面的还好，要是河流里面的，寄生虫什么的特别多，我一直不敢吃。
ljr2996955 2012-11-18 20:42
田螺洗不干净的话……那味道 唔:redface
feng32007 2012-11-19 13:47
我们这里的做法是放紫苏叶来提味去腥的，别有一番滋味，而且田螺还是要焖一焖的好，要不寄生虫死不了哦。
yanghua880 2012-11-19 15:47
炒田螺放点酒糟的话，会更好吃一点，再来两瓶啤酒，几个之交好友，爽啊!
haha431 2012-11-19 18:31
有条件的话最好还是把田螺放在清水里养两天，一到夏天满世界都是炒这个的大排档
jssjjswhj 2012-11-20 15:33
看着就有食欲啊，不过现在酒中有塑化剂，不敢喝啦
subo48484 2012-11-21 18:20
如果放点蒜粉和白醋 味道会很好吃的 这样的话能掉鲜味
257173489f 2012-11-21 20:12
还没吃过田螺呢，不知道怎么吃，好像没什么肉。
tianzi1035 2012-11-21 21:19
还不太会吃田螺呢。感觉好像很难才能把里头的肉弄出来的啊
jllssy123 2012-11-22 20:36
炒田螺我一直不敢吃，做法很独特不能吃多。对身体不好
ruy 2012-11-22 21:35
田螺买回来最后先养一天，等它把沙吐清，怎么没用紫苏，紫苏跟田螺是绝配呀
Michael邦 2012-11-22 22:39
LZ泡的时候应该放点盐啊，几滴油，炒的时候油应该在放点
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