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香浓咖哩鸡翼

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
O6A c9X2wW;j 香辣、香滑、香浓，一只鸡翼集齐了三种美味，想吃好东西就快跟着学吧！[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b];B[:@1WVL;N
鸡中翼 | 8只
PM9Q@_o$T!^8E8I 咖喱粉 | 一包
i Fc.MhOTx"M 牛奶、生粉、老抽、盐、| 少许
w+D'Te:pg [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/2.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/01.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]将鸡翼解冻，并用清水洗干净，抹干净备用。[/td][/tr][/table]
%xD ~,W:T]|#f.y,V [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/3.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/02.jpg[/img][/url]
Hlrd+eL&^ [/td][/tr][tr][td]将鸡翼放入少许盐，老抽和香油，奄约20分钟。让味道完全渗入。w^4\S dI;uQ-\
[/td][/tr][/table]
:m}9w;E$lK#Y [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/4.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/03.jpg[/img][/url]
fy-Vh+h;l(~ [/td][/tr][tr][td]过20分钟后，见鸡翼上色后，变可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽，因为上色会比较漂亮n v1~i v^
[/td][/tr][/table]^E o5G'y w:d
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/5.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/04.jpg[/img][/url]0W!sp$x"WMV fE
[/td][/tr][tr][td]在平底锅中放入油，油热后，均匀将鸡翼铺于平底锅上。
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/6.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/05.jpg[/img][/url](zqx}7Zr
[/td][/tr][tr][td]鸡翼两面各煎约2分钟，将鸡皮煎至金黄色为止。}wz%e k
[/td][/tr][/table]

w%PZ_ttK [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/7.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/06.jpg[/img][/url]
(W/|*@.E.IE(n [/td][/tr][tr][td]另起一锅，放入少许油。将咖喱粉加入水，均匀搅拌。搅匀后倒入锅中煮。
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e"S_ [/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/8.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/07.jpg[/img][/url]
"MP?CY6y#xS| [/td][/tr][tr][td]待咖喱汁煮开后，倒入少许鲜牛奶，并加入少许盐和糖。:Y
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[/td][/tr][/table]
VS/q/M3h1Mp%B_*B.z s [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/9.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/08.jpg[/img][/url]
D,J j@8Q:S [/td][/tr][tr][td]将煎好的鸡翼放入咖喱汁中，慢火焖约3分钟，让咖喱味慢慢渗入鸡翼中。
jo N)SP4G,\K)lW&C [/td][/tr][/table]
p1wV%_ Ojb [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/09.jpg[/img][/url]
9yiN%S%a [/td][/tr][tr][td]三分钟后，将鸡翼隔汁捞起，并配上香菜作为点缀即可。（注：喜欢吃浓味的朋友可加入少许咖喱汁）
*E0{)gL%Cn|g$Q-q [/td][/tr][/table]
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\6\TMli6FR/w'k [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-17 06:55 AM 编辑 [/i]]

比较感兴趣的是咖喱该怎么调，好的咖喱和不好的咖喱味道是差得很多的。