wqming 2012-11-7 08:01
脆肠炒什蔬[6P]
[url=http://user.qzone.qq.com/2202082933][img=500,500]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121106/7936EA70488A.jpg[/img][/url]lGfLt"y:ZE
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[b]简介:[/b]磨菇提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;香菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
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主料: 口蘑(280克) 西芹(一棵) 胡萝卜(一段) 脆皮肠(适量)
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辅料: 姜片 蒜碎 盐 糖 香油
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[b]制作流程:[/b]1:脆肠切片、口蘑切片、西芹切斜条、胡萝卜切段后用压花器压出花形,再切片4RqPs'wj~CF|
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2:油烧至七成热时,爆香姜片、蒜碎
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3:先放入脆肠煸炒片刻后,加入口蘑与胡萝卜炒熟M$e Kz~C1Q
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4:最后下西芹条
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5:炒匀,调入盐、糖炒匀,出锅前淋上香油Q,@C
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[b]注意事项:[/b]1、没有压花器,可以用比较锋利的花形饼干模代替压花。实在没有,直接切成圆片也挺好看。 y6pqYB_1X
2、脆肠可以换成腊肠,培根或者火腿都行。 +HZ?J$kyor(O
3、西芹最后加是怕炒久了会软掉,不好吃了。 4s&B#nRY}]*A,s3Y
4、这道清爽小菜,里面的蔬菜可以根据自己家里的库存作出适当调整,但烹饪的顺序一定是先炒不容易熟的菜,最后炒最易熟的,脆口的蔬菜。
asdf4455 2012-11-7 10:03
我家小孩不怎么喜欢吃蔬菜,这菜看起来就让人有食欲,我准备做给小孩吃吃看
fuckingangel 2012-11-8 20:42
其实就是道吵杂菜,家里有设么合适的蔬菜都可以炒,不爱吃蔬菜的可以放各种肉制品来调味
zq255076 2012-11-14 01:23
这个不错的,绿白红,颜色鲜嫩,估计小孩子会喜欢的