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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，;zxJ0zp g*P^
但确是下酒的良伴。
0Q$?2|$S5}+K#s ^ 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。Y{ kY%^LJ9g
很配啤酒。
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3Kd?g?&Ll 买了卤鹌鹑蛋。`#E][w'p+`t
蒜薹切段，开水焯半数。2m9lUNEE;`
捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
B(QP+Usu 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
T2kl/[r.P(a!EP 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。Qal@eF

uW n+rdq$I r 出锅！4g.K2rl'_#J

3Wf"Q;W3YAK2JG [[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。