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查看完整版本: 葱爆羊肉[12P]

zhoubibi 2013-1-24 20:58

前两天给老婆亲手做了个羊杂，还不错，就是血放多了。看来下次可以学学楼主的介绍，做个葱爆羊肉，肯定也不错吧

d176597504 2013-1-24 21:36

以前去馆子的必点菜，这下可以自己做了，不过还要练习一下。

421062724 2013-1-25 07:30

来学习学习，有空自己做一次看看，挺喜欢吃羊肉的

影之心 2013-1-25 08:46

冬天吃羊肉真是大爱,补身体还味道好,特别的香

ultimate309 2013-1-25 08:54

冬天吃羊肉确实是一件很爽的事情，但是吃多了会上火，适当为宜

csckof 2013-1-25 11:57

葱段貌似下了太多，个人感觉羊肉爆香一下就好

537rose 2013-1-25 12:03

孩子喜欢吃。自夸做得很好。就是没有好羊肉，只有涮羊肉卷。

hawq 2013-1-25 13:17

好馋人人哦

葱爆羊肉绝对的要领我觉得在于火候上面，如果能有农村的那种大铁锅炒的话，肯定更香。

s21029236 2013-1-26 01:39

这个好像肉可以用过油的方式来做的，肉会比较嫩

buyunduan 2013-1-26 01:50

這道菜是好東西，冬天正是進補羊肉的好時機

mao34316451 2013-1-26 16:09

小时候去饭店就要吃这个菜，现在回想起来真的很不错。

liuzhiqiang530 2013-1-26 21:56

卖相好已经成功了一半啦，学习了，回头试试
冬天的大补菜啊

lc88 2013-1-26 22:17

还没试过这种做法，看来味道应该不错，改天试试看~

490866071 2013-1-26 22:54

冬天吃羊肉不错！不过我个人觉的洋肉还是红烧的好吃！

490866071 2013-1-26 22:55

冬天吃羊肉不错！不过我个人觉的洋肉还是红烧的好吃！

hetman 2013-1-26 23:28

以前以为羊肉火气大，但其实羊肉性温和，冬天吃最好了

孤寂惆怅 2013-1-26 23:59

葱爆羊肉这个家常菜，我个人而言还是喜欢羊肉尽量做得膻一点比较好，我觉得越膻越能体会出羊肉的美味

天骄k 2013-1-27 00:06

羊肉好吃，特别是冬天，可惜不太会做，有空照着这菜谱实施，羊肉好贵哦，40一斤擦汗差不多

xps_simon 2013-1-27 21:00

西北特有的菜，鲜羊肉一定要够山才好吃，同时洋葱也是要去山味的

yaogip 2013-1-28 08:19

有没有什么好办法去掉羊肉的膻味，去掉那股味道就更好了。
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