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caocaoli 2007-4-24 07:16

版纳香茅草烤鱼

　　香茅草烤鱼是一道傣族名菜，其作法是：把鱼的鳞片去掉，从鱼背剖开，去掉肚杂物，将葱、芫荽、辣椒、盐等佐料，放进鱼肚里，用香茅草捆好，放到火炭上烤烘，并抹上适量的猪油，烤熟即可食用。鱼肉酥脆、鲜嫩、喷香，风味独特。

jshbxf 2007-4-24 09:03

哪里都能看到楼主搜罗的美食,真是佩服!

caocaoli 2007-4-24 10:27

[quote]原帖由 [i]jshbxf[/i] 于 2007-4-24 10:03 AM 发表
哪里都能看到楼主搜罗的美食,真是佩服! [/quote]
嘿嘿,我是个馋鬼,就爱吃.:)

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