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香菇酱炒鸡丁 [9P]

主料180g鸡脯肉

配料适量油 适量香菇酱 适量黄瓜 适量胡萝卜 适量芝麻油 适量姜 适量葱 适量蒜

制作步骤

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1  准备食材。鸡脯肉切成丁。

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2  加入料酒、淀粉，少许蛋清略腌

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3  胡萝卜与黄瓜也切成丁备用。

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4  锅中入少许油烧热，加入葱姜蒜炒香

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5  加入胡萝卜黄瓜丁略炒。

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6  加入腌制好的鸡肉快速翻炒均匀。

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7  等鸡肉略变白，加入原味的香菇酱。

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8  加入少许水淀粉。

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9  关火后，加入少许芝麻油调味即可。

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看起来不错啊，而且做法相当简单，香菇酱的酱香和鸡肉的肉香交融在一起太美了。

自己在家也做过这道菜，上次放的是甜面酱，有点巴锅，下次买瓶香菇酱试试

家乡做法都是用甜面酱的，香菇酱还没有用过。下次考虑试试看。
这个菜炒出来倒是色泽不错，看着很有胃口，不像用甜面酱炒的那样色泽单一。
喜欢吃辣的话，放些辣酱应该也是很不错的。就是不知道会不会破坏香菇酱的香味。:excellence

看起来很好吃

看起来很好吃看起来很好吃

谢谢楼主。回头也要试着做一做。看着就有好的胃口。顶

看着就很好，真不错。相当给力，谢谢楼主。