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查看完整版本: 地道东北家常菜 地三鲜[5P]

一只奶牛 2013-2-26 02:30

看图就知道色香味俱全，如此风味，让人垂涎

chenj2012 2013-2-26 03:54

看着蛮有食欲的，一道东北特色菜，谢谢分享！

乳刺精人 2013-2-26 09:12

昨天请朋友吃饭还叫了这个菜那，很好吃，自己在家试着做了好几回，都没成功

benclk 2013-2-27 11:04

不错有点私房菜的感觉，有时间我也做一个。

浓郁的美酒 2013-2-27 11:06

如果是能放上点五花肉是不是效果会更好一些，还是加点肉更好啊！

ncut 2013-3-3 17:42

回复 1楼 的帖子

这个菜要把三种鲜同时都做好很不容易，真真看水平

coolsund 2013-3-4 02:58

万分感谢楼主啊，这道菜就是不会做茄子，每次做出来都特别的油腻，这回知道可以用微波炉了，明天就试试

abc2002 2013-3-4 08:24

这个适合1,2人在家又懒的做菜时做，味道好，又能解决吃饭问题。

nengzhucema 2013-3-4 17:46

颜色上搭配的非常的漂亮。营养也丰富。是地地道道的农家菜啊。

libaoli100 2013-3-5 10:25

回复 1楼 的帖子

经典的素菜  必须做来吃吃 济记我的五脏庙

引力紅移 2013-3-5 13:58

这个菜在南方家常菜的话 如何找这么多的工具材料？

w05m0222 2013-3-6 10:13

茄子是大好烧的，太吸油。这道菜色泽不错，让人看了很有食欲。

iamwilliam 2013-3-6 12:02

将茄子和土豆用微波炉高火转2、3分钟。
a+R5O yy.I4Q*S3r2s ——这一步很关键啊，我都是先干锅炒一下。

y57219058 2013-3-6 12:46

我炒茄子时多会加入蒜，然后还有豆瓣酱之类

johnsonlu 2013-3-6 13:35

以前觉得这个菜太油，下次用楼主的方法先微波一下，肯定好很多

xmz103044 2013-3-6 13:37

茄子和土豆放在微波炉里转一下就不太吸油了，还没听说哦，看来的试一试，不知道要转多长时间？

zy97429 2013-3-6 19:32

茄子比较吸油，楼主的做法给了我们一个启示，回家试试！

yb8029508 2013-3-6 22:29

东北三大菜之一，地三鲜，猪肉炖粉条，五花肉酸菜:excellence :excellence
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