caocaoli 2007-4-30 15:03
橄榄菜焖青椒+菜花
准备青椒适量，我用了4个，橄榄菜一大勺子，蒜末一小勺子，香葱段适量，盐，白糖，老抽一丁点就好。
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把准备好的青椒整个切成段，锅里加油烧热后倒入青椒段，煸炒至青椒变色后加入盐，白糖，蒜末，橄榄菜翻炒，老抽翻炒均匀后加少量的水焖2分钟，最后撒上香葱段翻炒即可出锅
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还有一个是用橄榄菜炒的菜花，味道也很好，橄榄菜真的是百搭总相宜，喜欢橄榄菜味道的JM一定不要错过。这个就更简单了，菜花洗干净掰成小块后放入开水里炒1-2分钟后捞出，锅里加油放蒜末炒香后倒入菜花，翻炒后加一勺子橄榄菜，最后略加盐，鸡精炒匀出锅。（扔点香葱，红椒之类的调调色也不错
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