seaboynet 2007-5-2 20:17
寿司篇 美味之星
[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]\
N:ZLL
爽甜的苹果加上软滑的三文鱼，口感层次分明，而且卖相一流，绝对出得厅堂哦！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]1i t:vs3e3|"cz
三文鱼 | 50克M T)s ^6A&@] s
苹果 | 一个
a { L w+d#j
蟹子| 适量'n9Y4d@Ti/q5C:m
寿司饭| 少量/Q0}:E
QEw:P)]
紫菜 | 一片
v1i.Q Jl9`.R
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]先把适量的三文鱼、蟹子，紫菜和寿司饭团准备好。备用
Z'n;d[:{C
[/td][/tr][/table] 8s"M3omM0{ l
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/3.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/2.jpg[/img][/url] e9b8c?9u}
[/td][/tr][tr][td]把三文鱼和苹果切成条，备用。'J2f,P7fyQ
[/td][/tr][/table]4j8SJza5D.e
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/4.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/3.jpg[/img][/url]
z9J
o!X+L e$H
[/td][/tr][tr][td]在卷寿司的竹块上面先铺上一张保鲜纸，可以防止饭团粘住竹块，然后再放上适量的寿司饭团。
%HYo
u"x2Js7Z
[/td][/tr][/table]
#tP VI-q0F [
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/5.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/4.jpg[/img][/url]
{;Sy fvH
[/td][/tr][tr][td]将饭团压成扁薄的正方型后，再在上面铺上紫菜。8L8P{ M0a,g V
[/td][/tr][/table]'i+sde7{5Kv5d8S
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/6.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/5.jpg[/img][/url]
2Fg/xm%j(z;Q
[/td][/tr][tr][td]将之前准备好的三文鱼和苹果条铺放于紫菜的正中间。m Q+E IM f
[/td][/tr][/table]
ZqPh"A)^9D
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/7.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/6.jpg[/img][/url]6g)l/q.u[.O
[/td][/tr][tr][td]将所有材料压紧后，就开始卷了~~竹块记得要紧贴材料，一圈一圈卷，将所有材料卷成长方型状。W TF/`)a"pMd N-@3?
[/td][/tr][/table] X/] B'Fkxw+a1c kT
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/8.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/7.jpg[/img][/url]\'T5p h&z&G!Ic8i
[/td][/tr][tr][td]在压的过程中，每一步都要用力将材料压紧，不然所有材料都会松散。食指压住竹块的同时，中指要用力把所有材料往里面推，这样压出来的长方型才会好看eY4JnZ n
J n
[/td][/tr][/table]
e YaB)l3I+P:~/P)@
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/9.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/8.jpg[/img][/url]0z:^%}0k
?*j%ww
[/td][/tr][tr][td]压好后的饭团如上图所示，然后用锋利的刀将饭团平均切成约5厘米的小段。切好后再把保鲜纸撕开l|Z(Re Z8Va8?J.K
[/td][/tr][/table]
K&{Y!qjJ%dC
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/10.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/9.jpg[/img][/url] I"oo6be9^ V.e
[/td][/tr][tr][td]在饭团的表面洒撒上已经好尊被好的黄色的蟹子。并轻压，使蟹子均匀铺于寿司的表面[/td][/tr][/table]#D JsSAu c(RG
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/11.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/10.jpg[/img][/url]
!h T8K M'aqy
[/td][/tr][tr][td]同样做法，把橙红色的蟹子均匀铺于寿司的表面。 B5S@Os
a
[/td][/tr][/table] w4sx r%f~4L
[table=553][tr][td][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/11.jpg[/img]
-T+q j4{ r
[/td][/tr][tr][td]最后，把樱桃茄切成花的形状，伴在寿司旁作为装饰即可。蛮有大师的风范吧？'P6B+Ru3IW7S
SZ ~
[/td][/tr][/table]
在线客服(1)