查看完整版本: 杂菌炒丝瓜[6P]

杂菌炒丝瓜[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]
c$[ cPz(bH7?e ?tl
q&KuKR.z gPF 烹制方法　
CFK?pW m oF)sj6u-TY DR6[
材料：丝瓜（1根）、口蘑（5朵）、草菇（6朵）、蟹味菇（4朵）、姜（1片）、蒜（2瓣）#U;zG5F8z$OI2};rL(}
调料：盐（1/2茶匙）、生抽（1茶匙）、糖（1/4茶匙）、水淀粉（1汤匙）
y9WT1f7x q,}Yz

!P2s%q6c1Mr;{$t [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
Ye`N/Z1x7A
0|rL/h5tr 1　丝瓜去皮后切成4cm长的条。
k#|5o*`5UA/LJ
i6z0N*}B1c [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
[5c3zv`_;Nx-@ ^W5G,~q"U_O
2　蟹味菇去掉根部摘开，草菇去掉底部的硬结，切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切细丝，大蒜去皮切薄片t"?2Ys b ]

IvYi|[ 备用。n4Oh5ii4g
'^ L]
g Ap&|)p[idH3M
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
\`-o ]1^
o,Oj'D]8Jni9y?a 3　锅中倒入水清，大火烧开后，放入盐（1克），放入所有蘑菇烫1分钟，然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出，用oy2O3V4b9GG)A

{9fL0F{ K#P 冷水冲一遍，充分沥干水分备用。cBq]I G6]
;{F.}
|2XQ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
6W5}l,kz)YHV3{
`1G(W%mp }"ZF9g 4　锅加热倒入油，大火加热，待油温五成热时，放入姜丝，蒜片爆出香味，调成中火，放入沥干后的所有蘑菇}nY K5{F

Q0ywa0@,q'jx-U4y#] 和丝瓜条，加入盐，生抽和糖，翻炒均匀。DSiBV[S7|G)^s
mQ+mZ*h}
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/18/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
^s;[1^7F!L%Bt
!e"w X;@Ap3HAD8Si 5　最后，临出锅时转成大火，淋入水淀粉勾芡即可。

看上去蛮清新的一道菜。对减肥应该蛮有用吧？

清淡可口，适合小孩和老人的一道菜！下饭也还凑合！

减肥倒也未必，不过的确是喜欢吃素的人的福音来的。

一家人一起做感觉真好。这个菜真的非常清淡的啦

小清新啊，看着就透着那么健康啊，丝瓜，有空让老婆做来试试。

好,以前就只知道炒素丝瓜,加点菇就更好了.

这品味比较清淡，正好合适我吃，喜欢啊，谢谢分享。

看起来很清淡的样子，菌类这个做法很赞哦，还很有营养，红心送上