查看完整版本: 山药炖乌鸡

山药炖乌鸡

[color=Blue][size=4]原料：
sw2R8@.f#WAT
`3xC7jQE9PzN 乌鸡一只、山药1根[/size][/color]
_4z%A6w{H`,a [img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026661/8026661_l.jpg[/img]
7pA(?5Ixi1z#\ Y$|~'i"GA_
[size=4][color=Blue]做法：
2wy7s+E%U+[ #A2H,Z#P4j
1、乌鸡清洗干净，剁小块 y
Nx4p"{

M"] y;F+Q`.p"?.A 2、山药去皮，切块，用清水泡着，以免变色
T5gl\"u
(K`P@Ig\~ 3、锅中烧水，水开后放入乌鸡飞水，捞出冲掉浮沫[/color][/size]4\#VRH;o

;V(_@ o q,p Cd [img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026662/8026662_l.jpg[/img]*t9O9^(X,I2PJ)D

J
a7e3Z,f6F [size=4][color=Blue]4、砂锅中可以同时烧上水，把焯过的乌鸡放入砂锅，再加些姜片和白胡椒粉调味，小火炖1小时，因为乌鸡小，所以很容易炖好了。[/color][/size]
cP%F-|sDhV
0giT.R WR }0{ [img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026663/8026663_l.jpg[/img]
c5G#R(Nm;V'r.]M
+}xzX:UaDsk [size=4][color=Blue]5、乌鸡炖好之后，放入山药和盐，再炖至山药软熟就可以了。[/color][/size]
"Kp{b)b'e
b5xKP_ [img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026664/8026664_l.jpg[/img]*O @$o.G7}T5ae

V{Y1E&H fAj
[size=4][color=Blue]盛一碗出来[/color][/size]#q7B+r1R;Y
:YS$s/_-STt
[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026666/8026666_l.jpg[/img]`iYA&cc"OB }
]4S1R-CbV
[size=4][color=Blue]汤很白，又很清爽，这款汤很受欢迎[/color][/size]
.b| vqi];Pg5@
$Vp4n;Yn+Rf [img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026667/8026667_l.jpg[/img]s5F+Be}Xfq
~2X(UB/M$jS
[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-5-3/013/098/156/8026830/8026830_l.jpg[/img]
+Xh,Xs4e,G8yB`:NpT
,c lN r'[T [[i] 本帖最后由 avsdd 于 2007-5-3 08:29 PM 编辑 [/i]]

這道菜好，得大力推廣。謝謝樓主共享。支持

不错，这道菜原材料容易购买，加工难度低，而且营养价值高，四季皆宜。另外弱弱问一句你的乌鸡内脏如何处理的，一起炖还是……？:)