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香橙鳕鱼

香橙鳕鱼
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甜酸口味的西餐做法`5E)zJ'c!l`H7i D

LS,]!jEL4kTX`{ 原料:O0Mp|LA\

iB4No*} _ P,I*O     鳕鱼，鲜橙汁，奶油，白胡椒粉，料酒，盐，杏仁片R p]-B|W.sX

6}Y]5O Y F 步骤:2O R;azj.Q

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O)F,V]aDEF 1,鳕鱼放在架子上融化，擦干水分.KVQ4x,]-?,pf

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`a,zOp?5P9q/b+f X 2,用白胡椒粉、料酒、盐腌15分钟
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.YFA;] Xk\$yhC 3,然后在鱼肉两面都轻轻拍些淀粉
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4,锅烧热，倒油。油温后放入鳕鱼.\'|6AfV-E
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5,一面煎好后翻过来，两面都略微焦黄后盛出摆盘N"UE)tE

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_O(scE*[ 6,用鲜橙汁、奶油、砂糖、玉米淀粉、你喜欢的酒做调汁F5\JSW+W3d5M
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7，另取一只锅，倒入鲜橙汁，奶油，砂糖，酒用小火慢慢熬黏稠xDTJIdW8t

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m7n#x!J:x.x 8，挤入一点柠檬汁V
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9，如果不够粘稠，再加入一点玉米淀粉l"YF8B_RVX

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10，鱼肉上撒上杏仁片或者南瓜子。
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11，把汤汁浇到鱼肉上  开始享用吧~i c\Oq
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[[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-6 01:54 PM 编辑 [/i]]