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姜葱爆鱿鱼

　　材料：鱿鱼一斤，姜、葱、蒜、沙姜、盐、鸡精适量。
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*xs)Y\c8]7t Z*O+dI$F 　　做法： aXyB(t)R2x

\ wT3|w8f1[ 　　1、起油锅，爆香姜、沙姜、葱头、蒜。w6tCa.f6k"i

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]6K 　　2、将鱿鱼倒入锅内煎。3~qN0Fm h }9`
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　　3、翻动鱿鱼，并用锅铲将其墨囊压破。P^$V4G!Mg

uD3d3{"X 　　4、快熟的时候加入葱、盐、鸡精调味。HNZ Ub
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　　5、成品黑呼呼的敢吃吗？[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em07.gif[/img]
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　　主要是墨囊压破后墨汁流出来造成的，海边的朋友说这样才是最美味的。哈哈！
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　　: [鱿鱼仔]  (2007-4-17 12:53, 80.56 K)+J"W|1_ AW8o.py

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ih P}j#qd;d 　　: [配料]  (2007-4-17 12:53, 66.12 K)
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　　: [爆香配料]  (2007-4-17 12:53, 67.73 K)
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　　: [烹调中。。。]  (2007-4-17 12:53, 79.61 K)Uk7y g!^2{V+z0f

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K Jn2Y O#l(PW ^Qyt+S 　　: [调味]  (2007-4-17 12:53, 81.74 K)"^j
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1A-@UOaGta(a 　　: [黑乎乎的成品]  (2007-4-17 12:53, 88.43 K)%}:@3Js)rK4X0PC
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味道应该是不错的，只可惜菜色不怎么样。

看起来应该不错，只是最后作出来怎么成黑的了，不打好看，我觉得这个要味重点，不然可能会腥吧?