s28921714 2007-5-10 01:11
四神湯
【菜肴口味】鲜香
G#^,djB%z*zo
R
5t1mc$z(s%}
【涉及食材】猪肉
)Yh2H|,eJ d2d
v7b+yO K5[)o9r
【特点】 jJ lH&R'\;q
色泽鲜艳,造型美观,口味清香。
j4{_ z3d| BA
"{s!p0C6J\
【原料】
5bj9AlyDuje]t
猪肠1斤,四神料1付,水10杯,盐1/2大匙,味精1小匙,酒2大匙。 8J"CUfs9@oW
/A^;Q/V#{
【制作过程】 U-_7v*qh ie*jk7s
1、猪肠洗净放入滾水川烫过,再洗净切成小段备用。
KDw/Pt3N/E
2、将猪肠,四神料一起置于内锅中,加水及调味料以大火煮沸后,改以小火续煮20分钟,移入焖烧锅内续焖1小时既可。