zxgwzj 2007-5-12 06:29
三鲜茄汁炒面
[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/05/4_200705041623511.jpg[/img]
r@)_ y$jE,S
材料:虾仁、鱿鱼、肉丝,姜丝、青椒丝、洋葱丝、料酒、番茄酱、盐/M4O&g!Y:j5I
~;H9P0R {"L
N
作法:
g#MF_(tk@%}zO7t1v
)@)nU/m
pxR!y
1、面按包装要求煮好,过凉水备用,虾仁、鱿鱼、肉丝用少许盐和料酒码味备用;
Xz:I#V3R/J
Ta
RtxzW
2、锅内入适量的油,放姜丝爆香,随即加入虾仁、鱿鱼、肉丝爆炒至断生,再加入青椒丝和洋葱丝入内同炒,c'v)iel']?*uG
%~8wiI+w%`#w
烹入少许料酒,蔬菜变软后,加入多多的番茄酱,翻匀,把煮好的面放入,翻匀,是面条均匀沾上酱汁即可。