查看完整版本: 家庭式小炒--香炒鸡杂

家庭式小炒--香炒鸡杂

[pp=btta]请注意不要连图[/pp]
;r4pO W2UGe 材料：鸡杂（鸡胗、鸡肝、鸡肠等）、芹菜e!@3sP4fk)_
佐料：郫县豆瓣、芡粉、料酒、盐、味精、姜、蒜
0h llAc\@'Biq 做法：

K
d6b?Cp7S@3oli 1、鸡杂切片，拌入适量芡粉、酱油
F7_*}8WhF0X3e5X 2、锅里放调和油，放入姜蒜、再放郫县豆瓣炒香
|dnX*l.nH&Eok'e 3、放入鸡杂，随后放料酒，大火翻炒30秒_p&iNL#LG&`
4、放入芹菜翻炒10秒
9O+Q2nd8_5w?G 5、加入少量味精，装盘
d8TSM'I6N 因为豆瓣和酱油都有咸味，所以不用放盐了！a PZ'c[xQn3P
[img]http://img.verycd.com/posts/0705/post-315434-1179292933.jpg[/img]h ]JPk

PS;M+Z'o n 2`"qu3CN,H
[img]http://img.verycd.com/posts/0705/post-315434-1179292942.jpg[/img]G6k"JnQ JvR
0A0fHh%FG n
t
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-5-22 05:12 AM 编辑 [/i]]