李渊 2007-5-20 16:00
玫瑰鸡煲
玫瑰鸡煲的做法:
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材料:鸡半只,姜,蒜两科拍松,青椒切块,葱切段,最好来点香菜
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调料:玫瑰露酒(2小匙),老抽,盐,糖2匙,植物油3{R%@l| V#Zu
起锅加油,爆香蒜粒,倒入鸡块翻炒,加老抽,玫瑰露酒,糖,炒匀后放盐,继续炒匀后加大半碗水,焖至熟后加入青椒炒匀即可~熄火后撒入葱或者香菜~
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这个做法没有说到冬瓜,我放了冬瓜,但是冬瓜比较出水,影响了味道,所以建议大家就不放冬瓜了~5M{ pv\c {5{w@
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hasgah 2007-10-25 11:25
要用到玫瑰露酒呢?好象从来没用过这种调味酒~头一次听说,要先去超市看看有没有卖的才行了~