李渊 2007-5-20 16:10
猪肝韭菜泡饭
材料：猪肝、韭菜、虾、冷饭（凉饭）、姜丝
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做法：T T,g'e4f1K
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1。猪肝切片，加入姜丝、盐、胡椒粉、米酒、糖、生粉捞匀。
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2。韭菜切段，虾去壳。B$p ? {3s&\
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3。把适量的水煮开，加上少许生油，把猪肝放下锅，煮开再把韭菜和虾放下去水重新开
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了再加入调味料就立刻关火，焗2分钟左右，把猪肝焗熟，不能过火，要不猪肝就会太老。$G u3O%h#h5\
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4。把3淋在已准备好的饭上面就OK了
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