591101ls 2013-7-12 10:39
荷叶蒸田鸡[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]
xE#^3i;h6xFW
p*Z}A~JJ%b
烹制方法
G2l8KB/\.Z_ oz d_Z
o
2ct)A/C&]4_+j
材料:田鸡(750克)、干荷叶(1张)
7Glf\-`3?(HdB
调料:米酒(1茶匙),姜片、葱段、麻油、盐、糖、生粉、胡椒粉、味精(各适量)
-L2?A|~hR
1A `&C9B7[2x
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
b
E]N@Q^1zJ7K!C Va
3A.\4CT"J!z(U-w
1 将田鸡斩件,用清水洗净。
l-g3UD8Vn+S {
|.y%tq.YI7rz&@F
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
8M Q*U3XXoGv-^
[ H f2tlp(T(S.[
2 香菇、枸杞和红枣都要分别用冷水泡发。
,x]&kJ'e ["S9u
9JZE MKQx6y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] @'v)Y;lN#jWF
Nn$[_7S5b;R
3 加入盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉拌匀,再加麻油、姜片捞匀。3xke6md S|
$s
vlTv_$J"Bvb
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] :Nc8i[9Mxg7u#w
,tC^*]*]o,|#X
4 将田鸡放入荷叶中,枸杞红枣铺在田鸡上面,入锅蒸15分钟。
Y4l%E1F K
-s:g#{0Dw*G{RJ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
9RJ%Be*E/[W
V3]#^9W c*Ak
5 取出后淋入麻油,即可。
电路 2013-7-12 20:11
第一张照片是什么意思啊,楼主难道是个女的?还是楼主的家人?
飞翔之天 2013-7-12 23:18
以前很喜欢吃青蛙的,后来看了一个节目说里面有寄生虫就有一段时间不吃了,现在看到这个,又开始想念那个味道了
kingkongli 2013-7-14 07:57
:teeth 看上去就有食欲啊,这么做一定很嫩的说