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毛豆炒鱼腩[6P]

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烹制方法　
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@m 材料：毛豆（一把）、鱼腩（1大块）。
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1　毛豆去壳备用。
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y2s@s!NV&`A 2　鱼腩洗净切小块，用厨房纸抹净水分，放适量盐和酱油腌制鱼腩十分钟。~1LQu)R:@ZF

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3　烧热油锅，油热后往油里撒些许盐，放入鱼腩煎香。"d(})q"\7ZIk/y
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4　毛豆下锅，和鱼腩一起炒两分钟后，放没过鱼腩的水，再放鸡精煮。O0OM|\`6E

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de 5　待汁水烧干，即可起锅。