591101ls 2013-8-6 08:13
黑椒茄汁烩牛肉[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/06/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
2UO9_+E!C*|'y
x#c6\+|!}:Z%z(Y{
烹制方法 Kd!isS$r
d Q8g sv
材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 O2HL+s"k
调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。.i
|7P[&]a^
~*M-nzH
Rb
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/06/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] mWckf2{
)U&s-B^}`F,H
1 牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。"S'GX~`%E*NKF'I
5~U b;[9l ]8o'x z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/06/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] YV_&n*l t$F"_!P_6O
6ljq BJ[ `v
2 油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。
\gYt+x'bp/Iu
8l3zjc6i1cQ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/06/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] ^-y2|,Z
m5Z+Bm
G1y2Ut(`0DY%k
3 在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。
/Ba(ID!P(k.@k9r V
q(O
C*t]k
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/06/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
;k"~ @W;F BX4xlm Cd
:ji6ET7M*U#P J
4 加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。 no"rbD+?,Z X
K v
e Y%q&p*z9e&K
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/06/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] ld+} aL7{
3j0`)e%[;q
5 加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。?:A%l Vx9b2b E
4QIlD"]{'xU'L
}+{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/06/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] "R1U ]m&R/\ U]K
?H X y U J$f
h
6 盖上盖子，煮15分钟左右，至青豆煮软即可。
zero1987 2013-8-6 11:56
感觉这样做,黑椒粉完全没必要,这样做完全可以做成番茄牛肉,酸甜嫩口,
xuyamin 2013-8-9 22:30
要加黑椒粉才行，牛肉其实很服这个调料的，我觉得做牛肉都可以加点，增加鲜感！
baka88 2013-8-31 03:23
牛肉不用调味吗，感觉这样子放黑椒带不出黑椒的味，全被番茄盖住了
yi_suede 2013-8-31 09:15
黑椒粉的味道全被番茄给盖住了，我觉得加少量番茄就好了，这样牛肉的味道更好。
yht13 2013-8-31 11:40
柿子不是要炖到浆状么，爆炒的话很难直接成浆状吧，而且也没提打牛肉。
mrasolihu 2013-9-2 17:23
这种中西结合的做法完全集中是中西各自的缺点，也就靠味精之类的骗舌头了吧。
在线客服(1)