查看完整版本: 小兔山药点心[4P]

小兔山药点心[4P]

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145335263.jpg[/img]
_P%Z8t*p
N}y$Q-[ [size=5]材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许
\&sa!i!O1liV 8WE-_%r!v } d
步骤：
J9~"us#N.ATki *H n+IKb#o*V4u{j
1 长山药洗净去皮.
G$[f*N;x;Mib6g{[ 'Y_m1P:J6c+rg:a2h
2 磨成细腻的浆。
fJ)U'f%mL
^4w e | M P&[2P#yUEx
3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.|YTE2I5x*A9qZMG
,w-UW8Tql^?
4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.[/size]
H&E#G:Qx0ww $mM4aJ+vI(tF
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145341401.jpg[/img]w"s"u6o;j,oRXP\o

/_Us;o6}K(A7A [size=5]5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.
][]WyCx.PM m+I \2F?V:x4@ dR
6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。
!J7k1^4^#A \ysQ :MIv7?iz1_{
7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。
!w5\V:]Gag t^t 7CRD4V3S#c`6Fm:e$A
8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。[/size]o8jAl'E;tt
9Rb"o'Ha Wj
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145362504.jpg[/img]6tMR:x&R rv9\sr

$FC#u d:f/ax [size=5]俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！
];K7XI.U { w&ev(am
它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。[/size]
/Bz3sI9K h U6Fp9{5}6q
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145375879.jpg[/img]

看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂