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山葵冰沙

[img]http://photo.8jnet.com/photo/2007-4/3/G5qm_VS_middle.jpg[/img]
~f VB*s9j)s9T;P [size=4]功 效： 小吃 冷食 1nK,_^-Pu3Gt3[
〖主料〗：山葵泥20克，白葡萄酒200毫升，莱姆汁100毫升。(r,p;^h]p Hz'N
〖辅料〗：无
c?&gT6m0Nb 〖调料/腌料〗：无[/size]
O)^7J8v5b7w)lWa6o [size=4][size=3]制作过程：[/size][/size]
7s.]2O+Lzw \q3_9J [size=4]1.白葡萄酒倒入锅内，以中火煮滚，在葡萄酒表层点火将酒精烧尽。.X8K|U;|0BD$c
2.莱姆汁与山葵泥放置钢盆内并倒入1，以打蛋器搅拌均匀后放凉，倒入冰淇淋机内搅至冰沙状态即可。
7wj CEJ Tips：
hY)IKm4ae}w 一般人对山葵的印象多停留在蘸酱，但是这里，山葵是两道重口味主菜间的桥梁，让山葵由传统的蘸酱角色摇身一变，成为清爽味觉的媒介。[/size]9C @7_W X:gP$M

0}N!V0U6aB [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-6-16 08:26 AM 编辑 [/i]]