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鹌鹑蛋烧肉[9P]

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E~'n dn Z/S bk!u*B&DW G of4rU
[size=5]原料：
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jLkJr 主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量 ^XX,Prp1Oq
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML sY8JZ5~q

n'P:k\XIw B 准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]
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Dg B W3Z;h {%l [size=5]做法：
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1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size]9y0G]WV bdx7j-Y*Q
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B-O(OZ5P)b BQ4Q [size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]4S`o Dhg#n

Bq!Au A%wv|l [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391834.jpg[/img]
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"[ zUB4?6y [size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size]K
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dS)B`"@Ia8o [size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size]~;U0xJe2M:^U z*M {

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)N-D2Zs2k*_7k [size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size]
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iM/cw [size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]d6q!p0B(wu
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5K Bu!xy [size=5]小贴士： t!dyQb&x5B
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1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；X?sg#p3K4T.a-s
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2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size]*A'x _V)i s
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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！