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彩椒薯仔炒肉片[8P]

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#sQPr7eYu*gB 烹制方法　
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材料：彩椒（红色 黄色 绿色各一个）、土豆一个、猪瘦肉适量
&VL$r_-TW 调料：刀嘜特级初榨橄榄油、盐、糖、生粉、料酒、生抽（各适量）dW l#z`G

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~S 1　将猪瘦肉洗干净沥干水切片用油、盐、糖、生粉、料酒以及生抽各适量，腌制放一旁备用。
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7?"H@R[8In6i 2　将彩椒去头去蕊洗干净切条状备用（切成手指大小）。 W^A1?y

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XWgJ"\rFc 3　土豆去皮洗干净切条状后过一下水放一旁备用（切成筷子大小）。,^8H T)Tt,B*v,~Av$n
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4　开大火把炒锅微微加热，加热后加入适量的橄榄油，油烧热后转小火倒入腌制好的肉片，肉片炒至8分熟。
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5dM_ F9c T%XJ 5　加入彩椒和土豆丝，炒到彩椒和土豆丝微微变色。+h{'@F n K
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t.B t+e:x 6　加适量的糖炒均匀后，加入适量的盐炒。
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Q.m:t%qG 7　铺好淡奶油和水果，卷好蛋卷，放冰箱急冻15分钟定型。然后拿出来切。