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女王的厨房之豉香南瓜

女王的厨房之豉香南瓜
;c N/ue@ 简单美味的素菜，加点虾米更惹味！
+vf~-\Oo/N[,A]                    By天堂游 Heaven_Travel
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;g:vq#v V&c'm;Qo q5@                         豉香南瓜
ybAjV4Gr\W7q+z 老妈那天突然说晚饭想吃南瓜，我本来提议吃金沙南瓜好了，后来"F$o@:z7P P[
想了想不如做豆豉南瓜好了，这道菜是我从小就吃的一道菜。老妈
I_ Z2MF8zvK3x4e 在我小时候隔三差五就做给我吃。她还喜欢加点虾米提升鲜味。
&j(K1S#L*q 这次就由我来做这个菜吧，我想做成纯素菜，所以去掉了虾米。
5qjA2krK 材料：南瓜500G 豆豉 蒜 盐 鸡精
R p%Lo1}GCj(Q 1． 南瓜去皮切成1-2CM左右的小块，用盐水煮至稍软泡一下冷水备用.IF(Nx`
2． 豆豉和蒜瓣若干，混合剁碎成茸备用^ES y$lhxX
3． 油锅爆香豆豉蒜蓉，下南瓜炒片刻，加鸡精盐调味，加入小半碗水
X2{7x/Lj*cA%[0`~ 盖上锅盖焖煮10分钟:~3]9N.Pz(v
注意：豆豉本身带有咸味，所以不必加太多的盐和鸡精
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H 4． 揭开锅盖，翻炒几下上盘即成5T.uAo-c
这道菜味道不错，很下饭，如果爱好吃辣的朋友，可加几个干辣椒和豆豉 Am^ c6L(G
蒜蓉爆香油锅再下南瓜炒，同样美味！
EV&ZuHXh The end Heaven_Travel
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