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鲜虾蒸鸡蛋豆腐[5P]

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难度：掌勺(高级)        时间：10分左右E{:`6jWV.gY7SF
主料
a8y^!V H)c&ST 鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个
s*m)D1h#J[ 辅料
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Q*e9@:pc!A 香葱1根        黄酒20克] B)P'q!H*{S
李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克
:\"[/\l.n 花生油10克        hdU;]]`Fp
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1. 主辅料
k"[ C w;I4k$L,Q M{S:](m*ef)h
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/5/e/200_f579240b6ccbafbd672e30168e53413e.jpg[/img]+\h;C!Pa
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2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。qhLLwu
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0I_d*h W/N.s 3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。.g,b r0J7Qs

W"`Zs^dak7U [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/c/d/200_fc65ac240c2955fd9b2ff33489d5878d.jpg[/img]w{7{Z,^p/\"~s
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4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

回复 1楼 的帖子

日本的东西 好多都是学习中国的
qS?1vEpU 希望这道菜 我能吃出中国的味道