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变着花样勾引味蕾——草莓鱼片－春季美食[6P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/2/6/yuan_a2c259f1e513c05c0be1bca1fb9b3e86.jpg[/img]E.fE&~{:@ g U\

2A;M;eOV9BI3C 难度：掌勺(高级)        时间：1小时以上|,_^8s
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主料
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g 草莓300克        草鱼300克
&xo+u:sL,p\1bo 辅料
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^ f I*e;]0w$k 鸡蛋2个        糖20克w_(C a"Zm
盐少量        油750克
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1. 草莓、草鱼、鸡蛋、白糖、盐、油]8dT^E

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2. 草莓、草鱼洗净控干水分，草莓去芯用手捏成酱，草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。
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3. 鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味，草莓对半切开，摆盘待用。5[y#`$\*M4J*g!WF

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$W]*PL m 4. 浸泡过的鱼片放入蛋液，热油热锅将鱼片炸至金黄。3j1HkwB,S&`.I
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5. 草莓酱、白糖在锅里加热 将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚，出锅装盘。
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L~mw-Zx0x6`8Zj 小贴士
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NA d(K 加热后的草莓很酸，不必再加醋
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[[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:05 编辑 [/i]]

用草莓做鱼很有创意啊，就是不知道味道怎么样，会不会把鱼味盖住啊？