查看完整版本: 芒果酸甜鸡[8P]

芒果酸甜鸡[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] #R]j[ue u!y"r

DE7{h,WU5qDz;t 烹制方法　d,~z%Vf.@'@
e*@[H
0Jm9H/U
{k[mF6Q
材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   
3d;W4S2z#R%rQ 调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）z,FO!lJeL:S"l]
[
C.g'?|1Dg6]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] 4d*_,Kn)xgm|?9z&}
-d(d+S!? RZm
1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。lS5?|E7tV
6l0GT D/[6Nyn
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] (zALR&rS9v

8Ij'^]5` 2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。
J*LQd5O;R+YJ lNsH
4]9AbP
Vt [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
$U!O;A:Yo_{6I"kV
J$oU8Dw#r\\Q 3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。
H:s k"\Q9^h ,H4P3Wpe$d
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] i'u4gFf"Y$^

jMC(kr~1_!b 4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。
ZsSgt3zA Z2c 9}/CZxl0L!\_ K
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
V^*u6HDX.e6uw 5G;aw`@_
5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。
ROxP8C .ZB&o,pVY.A)a
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] ,{8gYC4aJ;z$z_

!T_^Uxp 6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。uc2d`6Y$w

)q c\z3jC'A!D [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] q#B
a M}&Q(|d

%dm Q.?(}NYK s:I2M 7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。
~*~ g-X*{w#KJQ$Q 轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.:excellence

回复 1楼 的帖子

这个名字太2了G[4Q7?vCyk L
哈哈 水果 肉 '`r#zFB \
不知道有什么味道 哈