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韩式土豆饼（好吃又营养）【7P】

韩式土豆饼（好吃又营养）E7N7SYH2K2`#X
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简介TmlS6{ l!]ha?d3h&y
除了拌饭、大酱汤，各式煎饼也是韩国特色之一，其中土豆煎饼就是韩国人餐桌上最喜闻乐见的一道小食。土豆煎饼在土豆中加入糯米粉，既有土豆的清香又有糯米的软糯，非常可口。
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2Et'aRHR$h   素漪[/url]
L$XiM A}Q-E 用料  4^M q'`3e8NA:X o
[url=http://www.xiachufang.com/category/206/]土豆[/url]
E.Md,Wdi3^M [url=http://www.xiachufang.com/category/394/]鸡蛋[/url]
w:J+T |g*_hl [url=http://www.xiachufang.com/category/2316/]牛奶[/url]
@zOB:Ph 盐.@2^@vU F:D;lj
糖j
Gr nh
[url=http://www.xiachufang.com/category/2238/]糯米粉[/url]
)_w&inz%z 食用油
lo$f@L&j`.oWdo 葱花7i] z#wP*^
韩式土豆饼（好吃又营养）的做法  
XiI;I$C} 将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟；
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将蒸熟的土豆用叉子碾成泥；
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在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀；s1Zj'F}W(?x
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cC"T [1Vny 一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度；
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w2`t8r&K?`#v 将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。
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摆盘，开吃~AxL/b*vpa%mO.x/p
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小贴士
Z+Q)a Ml$RML0t3Yk 1、土豆泥用餐叉碾成泥既方便又细腻，因为餐叉有齿，比勺子好用，这是我的个人经验哈； 　　2、加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度，就是比较容易成团，又不太粘手即可。我这个为了团的漂亮比较湿，其实自己做的话可以稍干些，不用这么整齐； 　　3、要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可。