查看完整版本: 拔丝糯米圆

拔丝糯米圆

[img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/228/200722817130797.jpg[/img]A,r+l6M R
1.70%糯米粉30％面粉，加捣碎的熟南瓜或者熟红薯和好，这两样东西我今天没有，又偏偏凭空生出了做菜的瘾，番茄汁代替啦！番茄汁和面没有南瓜和红薯好吃。
)d$xr_U1F`
KPp|;LgW ]a*K
x0jRC [V
[img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/228/200722817210326.jpg[/img]

QG9WVOX0NCd7` 2.搓成小圆子下锅油炸，油温5成。s[b7N[
a'Yc'V#K P8z4jq0t
[img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/228/200722817241483.jpg[/img]
7z[9_n-?/qLR {c 3.白糖用量为干面重量的30％足够，直接下锅中火炒，糖完全变色成糖稀倒入炸好的糯米圆即可，火候自己掌握!
,M-nI$p9T
5AD rs6y | [img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/228/20072281737532.jpg[/img]
*@ K4v-]*h 4.好了就装盘。