william1919 2014-3-9 21:37
洋葱海鲜汤
综述：
洋葱是鲜美可口的蔬菜，尤其是它那微带辛辣的鲜香气味，在这春湿春困时进食特别醒脾开胃。中医还认为它性温，具有温中通阳、理气和胃、驱风散寒、消食化滞、提神益气、散瘀解毒的功效。外国专家还认为它有预防血管硬化、降低血脂、血压，预防胆固醇和骨质疏松以及抗衰老的作用。而时下的海鲜尤其肥美，富含锌和大量的蛋白质。洋葱海鲜汤鲜美可口，有健脾开胃、温中助阳的作用，且男女老少皆宜。
材料：洋葱100~150克，鲜鱿鱼、鲜虾仁各100克，草菇40克，鸡蛋2只，生姜3片。
烹制：各物分别洗净，洋葱、鱿鱼、草菇切碎粒状；鸡蛋去壳拌打均匀。在镬中加清水1500毫升（约6碗量）和姜，武火滚沸后下洋葱、草菇至刚熟，再下鱿鱼，片刻徐徐洒入蛋液，下盐便可。为3~4人量。
miraclebj 2014-3-10 21:32
洋葱和海鲜都是好东西，要能组合在一起，形成美味就更好了
yzxpzy 2014-3-11 14:39
吃过洋葱炒鱿鱼，味道蛮不错！做成汤还是头次看到，应该是不错的美味！
QJLYF 2014-3-14 14:09
貌似洋葱汤在西餐中是一道很受欢迎的美味，但是中餐用这个烧汤的很少见
manhuangluren 2014-3-15 21:22
洋葱可以降低胆固醇这没问题，可是鱿鱼的胆固醇含量也不低哦，还是加点扇贝之类的低胆固醇的海鲜
junzhong 2014-3-18 15:55
洋葱/鱿鱼，味道蛮不错！做成汤还是头次看到，应该是不错的美味
bgtn7 2014-3-18 18:09
洋葱炒熟了 是甜的 很开胃 就是切的时候是一种折磨
感觉像海鲜这种 不用切的太小 稍微的大一点 口感更好
afish88 2014-3-22 20:17
洋葱是好东西，据说用半个洋葱切开，放在房间里，可以使人不生感冒，我今年冬天试了一下，不知道是不是真的，反正没有感冒。大家也可以试一试，共同检验看看是不是管用。
haiing001 2014-3-25 18:39
好像很容易做的样子，什么时候让老婆做碗尝尝
woaimlb 2014-3-25 21:47
学习了，以前没这样一起做过汤，看了楼主的回家试了试，还不错。:excellence
ymh8377101066 2014-3-26 20:58
这个汤在下没试过就按大兄弟教的试试以前做过洋葱拌猪肝味道也不错没事的时候在家做些美食感觉挺好的看着家人享受自己做的美味好有成就感自己也享受做菜时的过程
shenheise 2014-3-27 21:42
我看了楼主的介绍就一直在想，这个做出来后会是什么味道；主要我们这是个小地方，洋葱和鱿鱼我们这都是炒着吃的，我还没吃过煮的，想来想去做出来的味道会不会是很腥的那种，只好自己去做做看了，感谢分享！
我是古董 2014-3-28 13:56
吃过洋葱炒鱿鱼，味道蛮不错！做成汤还是头次看到:wad16
a60327700 2014-4-7 14:55
第一次听见洋葱做汤，看来见识比较少， 我一般多做机遇豆腐汤，还是西红柿蛋汤
色仙0 2014-4-11 16:22
爱吃海鲜 可是不爱吃洋葱 洋葱我觉得怎么做都不好吃 但是洋葱有很强的的保健功效 对男性很有好处
jy542160 2014-4-18 01:46
洋葱炒熟了 是甜的 很开胃 就是切的时候是一种折磨
感觉像海鲜这种 不用切的太小 稍微的大一点 口感更好
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