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紫苏酸梅拌黄瓜

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Mw2uzc5X9p*N 材料：P1b/ko C:A1K
　　紫苏酸梅 　5个
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　　黄瓜　　　 2根@6toKIB2XQ*F
　　r.` k@C+D#j&}N
配料：hfnu+ppX6P
　　清酒 　　　1小匙!e5d5V3L:} m2e.?
　　生抽　　　 少许1h7cL1pCJH
　　糖　　　　 2小匙z[E#O]6jP
　　鲜贝素 　　少许rS*x0j@Av
　　
j#?'P4Uec3] 做法}/n Tp'_Ha6L ID'sy
　　1）黄瓜洗净、去皮，净水中泡透后沥干水份，切滚刀块
/J1jS&c1NlQ 　　2）酸梅去核，剁成泥，加入1小匙清酒，一点点生抽，2小匙砂糖，一点点鲜贝素'MS@#d&n Q
　　3）将2）的1/3左右拌黄瓜即可
d4`aT'\si 　　注：1）剩下的酸梅酱放在冰箱中，可放1－2个星期
v"Q*}@9?B~ 　　2）黄瓜一定要泡透，才能爽脆
c@Y }C%VP-b 　　3）没有鲜贝素，可加一点点味精h8iUh O

'H ]-]p d [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:31 AM 编辑 [/i]]

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