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蔬菜馄饨皮色拉

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材料：3NRlI-w!o[g
　　卷心菜　　　 1/4棵*py Z0}8V(t |8df"]6ULii
　　黄瓜　　　　 半根
v(v Qm!R~9i 　　甜椒　　　　 半个y
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　　小馄饨皮　　 150克@RJP)f2l9X
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调料：
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pb*r[1DJ | 　　香油 　　　　1大匙
n5or&g.k'g?_7P 　　生抽　　　　 2大匙
"jzXG;W8D)n 　　香醋　　　　 2大匙!gT n9Sr_
　　色拉油　　　 1大匙CSa'Yvm%`L1@r
　　砂糖　　　　 2小匙
1ANH4Td3B 　　胡椒粉　　　 少量
|c%c(ukN:I*kl#Q(g 　　辣油（或辣椒粉）少量
HVJt}@\1W 　　1T+U.R|$W'@7vc
做法 EkT+i`gsb4d;o
　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝0TJ e.NZB7P
　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油 I)]z@f%WA
　　3）所有调料混合制成色拉酱
#Xdcar:v5D.Y"G 　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可~%n:hT:V!} S4d7B;n@
　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了
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!lOj4|\ [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]