查看完整版本: 麻辣香锅

麻辣香锅

原料很简单，鸡翅，大虾，香菇，金针菇，芹菜，香菜，白菜，萝卜，还有最重要的豆瓣酱，先show一下材料！
t ~#b)R0px,T
V5Th`)c,An [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805210459084_640.jpg[/img] [Hm)`rF0^5J yE

)N$Z:e5b.?^h 香菇金针菇*?1j!`+ar_a+q,E

3y/c6eH.bV7W8B [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805210725074_640.jpg[/img]
7Q~| D/U2{
c
SO io} 萝卜EO#w(w7xmk"^

Rc0b"Z_9G}*^M [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805210822012_640.jpg[/img]tKij$j$S
3}8K#^6k0?'D/]wK,T
鸡翅
}6o8ev(t ` G k:B}r*d T C
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805210842070_640.jpg[/img]djj_0X

Rxh1d M Wtg 大虾T#Q\ e,n[,E

|0Q cR3IC [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805210930063_640.jpg[/img]1U)Fua'da/l
调味料
&p1Q3C(V)r
4wY$Z}[K!` [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805211049085_640.jpg[/img]
BaQ2FM7~HDu@4jT e(x4i\| yr
豆瓣酱和花轿粒/o'o%\,Y)r e

x1Rdp7f 2tVq0jk9c S#p&^L
开工，首先把大虾炒到8成熟，鸡翅过水焯到6成熟。
([Y#A5Ti(@.X` ` E*`0z(_4E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805211340035_640.jpg[/img]2NA w8H;B)`(?

Q-xPN Iby9~z L [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805211623072_640.jpg[/img]
BqI1Hr)Gp VA9Qf;aD:q%e6Gj
将干红辣椒，花轿粒放入油锅爆香，放入葱姜蒜，爆出香味。s)|4Bo6M^4l[4N
#@ b.G~S)oIZ$P
@$MH!cnSVAG
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805211741043_640.jpg[/img]q3x4E5} ^"npLZA
iyzC?.f W x.r7YP/Z"[-I
随后放入豆瓣酱翻炒，并依次放入白菜，芹菜，炒出菜中的水份后，放入鸡翅，香菇。
JdF\8|#B!g }4Qf;iQ_$k#Vs
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805212215093_640.jpg[/img]4Yj3J,R7?b4m
sibJOx4B
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805212434088_640.jpg[/img]
.[$w/[0`!DA4Q r @H,h m?_%qx
等到水份基本收干，放入大虾，金针菇，萝卜，最后放入香菜，把汤汁收干，就可以出锅啦！
ym![ f!s6a;B-s2~ u+o O jB8d&Y,w/l }H
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805212541020_640.jpg[/img]
r&J0V?0I%_ vk '[?+y)`'C,pM1l6F9w
出锅靓照！r,t
oQ+Tt.aL0{
fYp?:SM
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805212755061_640.jpg[/img].F3YtVa m9jP
心得： A)Snk x9j\
可以放一些火锅底料代替豆瓣酱，应该会更香。
$Rf[q)Ai,])C0LTA-JY"@ 鸡翅可以早放，这样比较入味。

iZk:b/l 吃到一半如果觉得不过瘾，可以放水再放菜煮，味道也相当不错哦～～k]~E"Og3B
最主要的是，和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦～～
!e4_4uuOy
0Ktr+p]$p/q
VY t-eDF6Io{ 补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈
1?-W!~)v0[
r)i1S"D@5y7b*L [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070805/2372067720070805221617011_640.jpg[/img]

有道理，和自己的爱人一起下厨，本身就是最好的享受

一定很好吃的，这个时间不适合看这些东西，好饿呀

我以为是那种砂锅菜啊，原来还是炒出来的菜！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我最喜欢吃的就是辣味了，来天津就几乎没吃过爽口的，想念阿………………

this recipi good or not

i always eat the spicy is no spicy only like normal soup.

感觉不错我最喜欢吃的就是辣味，一定很好吃的